שני מאווררי הטורבו מניעים את האוויר בתוך תא האפייה הרחב. הם חלק ממערכת האפייה; האוורור ההיקפי שמצוין בנפרד במפרט ממלא תפקיד אחר.
מה פירוש טורבו אקטיבי כפול?
במערכת טורבו האוויר נע בתא באמצעות מאוורר. בדגמי 90 ס״מ האלה של SOL יש שני מאווררי טורבו, שנועדו לסייע בפיזור האוויר החם בתוך התא הרחב. תנועת האוויר היא חלק מתהליך האפייה בתוכניות המתאימות. המפרט של כל אחד מחמשת הדגמים מציין טורבו אקטיבי כפול. [1][2][3][4][5]
הפעלת המערכת תלויה בתוכנית שנבחרה. כדי לדעת מה עושה כל סמל בבורר, פתחו את הוראות ההפעלה של הדגם ובדקו את תיאור התוכנית. מספר המאווררים לבדו אינו קובע איזו תוכנית מתאימה למאפה מסוים.
למה זה רלוונטי לתא אפייה רחב?
בתנור רחב יש יותר מקום לסידור כלי אפייה, ולכן חשוב לתת לאוויר לנוע סביבם. המאווררים מסייעים לתנועת האוויר, אך גם מיקום הכלי, גובה המסילה והעומס בתא משפיעים על התוצאה. במפרטי הדגמים מופיע תא בנפח 110 ליטר. [1][4]
כשמכינים ארוחה גדולה, תכננו מראש את כלי האפייה ואת המפלסים שבהם תשתמשו. השאירו מרווח בין הכלים והימנעו מחסימת האזורים שדרכם האוויר עובר. התאימו את הסידור להנחיות הדגם ולמאכל שאתם מכינים.
טורבו בתא ואוורור היקפי: שני תפקידים
| מה מצוין במפרט? | מה תפקידו? |
|---|---|
| טורבו אקטיבי כפול | שני מאווררי טורבו בתא האפייה, לסיוע בתנועת האוויר בזמן התוכניות המתאימות |
| אוורור היקפי | אוורור לצמצום הצטברות חום בסביבת המכשיר, בהתאם למבנה הדגם |
המפרט מציג את שתי התכונות בנפרד. כאשר משווים תנורים, בדקו את תיאור מערכת האפייה וגם את דרישות האוורור בהתקנה. אין להסיק מנוכחות אוורור היקפי כמה מאווררי טורבו קיימים בתא. [1]
איך משתמשים בטורבו בצורה מעשית?
- בוחרים תוכנית לפי ההוראות והמתכון. מאפים שונים עשויים להתאים לתוכניות שונות.
- מחממים מראש כשנדרש. פעלו לפי הנחיות המתכון והדגם.
- משאירים מרווח לאוויר. אל תצמידו כלי אפייה כך שיחסמו את תנועת האוויר.
- עוקבים אחר האפייה. במיוחד בשימוש הראשון במתכון ובתוכנית מסוימת, בדקו השחמה והתקדמות.
- מתאימים טמפרטורה וזמן לפי הצורך. אין הפחתה קבועה שמתאימה לכל מתכון ולכל תוכנית.
שני מאווררים אינם הבטחה לזמן אפייה קצר בחצי או לתוצאה זהה בכל עומס. התוצאה תלויה גם בתוכנית, בכלי, בכמות המזון ובסידור בתא.
באילו דגמים של SOL קיימת המערכת?
בקטגוריית התנורים המשולבים ברוחב 90 ס״מ מופיעים חמשת הדגמים הבאים, ובכולם שני מאווררי טורבו:FSB96/MFT,FSX96/MFT,SLB96/MFT,RCR96MFTו־RBM96MFT. בהמשך העמוד תוכלו לעבור לכל מפרט. [1–5]
בחרו ביניהם גם לפי סידור המבערים, הגימור ומידות ההתקנה. במדריך לבחירת תנור משולב 90 ס״מ ריכזנו את יתר הבדיקות שכדאי לעשות לפני ההזמנה.
שאלות נפוצות
האם שני המאווררים פועלים בכל תוכנית?
יש לפעול לפי תיאור התוכניות בהוראות הדגם. אין להסיק שהטורבו פועל בכל מצב של התנור.
האם אפשר לאפות כמה תבניות יחד?
בדקו את הוראות התוכנית והמפלסים המומלצים, השאירו מרווחים למעבר האוויר ועקבו אחר התוצאה.
האם זה אותו מאוורר של הקירור ההיקפי?
לא. מאווררי הטורבו שבתא קשורים לאפייה, והאוורור ההיקפי מצוין כתכונה נפרדת במפרט.
דגמי SOL שכדאי להכיר
מקורות וקריאה נוספת
המידע נבדק ב־19.10.2026. בהתקנה ובהפעלה יש לפעול לפי הוראות הדגם המדויק. פרטי דגם וזמינות ניתן לברר בנקודת המכירה.